Beschrijving

Acacia honing

Acacia honing, meteen de bekendste soort, is een zeer heldere honing, goudgeel van kleur en zacht van smaak.

Deze honingsoort blijft zeer lang vloeibaar, dankzij het hoge gehalte aan fructose.

Door zijn subtiel en zachte aroma is deze honing zeer geliefd in de keuken, maar hij is ook lekker in koude of warme dranken.

De honing is afkomstig van De Grote Hongaarse Laagvlakte.

Deze lekkernij is in de lente geoogst uit nectar van de witte bloesems van de Acaciaboom.

Inhoud :

500g

Wat is Acacia?

De acaciaboom of Robinia komt oorspronkelijk uit Noord- en Zuid-Amerika, maar werd gebracht naar Oost Europa.

Het robiniahout werd gewaardeerd vanwege zijn duurzaamheid  en zeer hoge weerstand tegen aantasting van insecten en houtrot.

Deze houtsoort word onder andere gebruik bij het maken van houten palen, tuinmeubelen en ladders.

De nectar uit de vele bloemen die in het voorjaar bloeien, zijn een lekkernij voor de bijen en voor ons.

Acacia honing:

De acacia honing die we u aanbieden komt uit Hongarije.
De honing wordt niet oververhit.
Kristallisatie is een natuurlijk proces van vloeibare honing.
Om dit tegen te gaan kan je de honing een nachtje “au bain marie” zetten.
Niet boven 40 graden opwarmen!!!
De honing is goed smeerbaar op kamertemperatuur.

Graag eens een Belgische honing proeven?

Probeer dan ook de vloeibare balsemien honing of de crème honing van fruitbloesems.

De Bie Natuurproducten | Bij ons staat de natuur centraal.

De producten die wij aanbieden zijn steeds geïnspireerd op de kracht van de natuur.