Qu'est-ce que le curcuma ?
Le curcuma est extrait du curcuma (Curcuma Longa), également connu sous le nom de racine jaune, safran indien ou racine de safran.
Grâce à ses magnifiques fleurs violettes, cette plante est également appelée tulipe siamoise.
Le curcuma a un goût légèrement amer, épicé et chaud.
